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果然,陈赫又出事了!
陈赫的火锅店又出事了。
上个月,一对杭州夫妻到陈赫火锅店点完菜后还没有开吃,就被意外掉落下来的天花板给砸伤。
女顾客被砸伤了头部和手部,而男顾客则被天花板砸翻的火锅锅底给烫伤。
光看现场照片,就可以想象当时的情景有多么恐怖。
果然,陈赫又出事了!
经医院检查,两人伤势都较为严重。
女顾客右侧骨折,男顾客面部毁容留疤。
果然,陈赫又出事了!
果然,陈赫又出事了!
面对自己所受到的伤害,这对夫妻提出了要得到8万元的赔偿。
但是店长觉得赔偿要求过高,根本就承受不了,总共只愿意拿出4万块钱出来。
双方就因此僵持不下。
因为自己的权益没有得到保障,该对夫妻决定寻求媒体的帮助,维护自己的合法权益。
果然,陈赫又出事了!
01
对于这起事故纠纷的赔偿额,网友们几乎给出了一致的意见:
8万元真的要的不多。
虽然目前治疗费用俩人花了一万,
但是医生建议至少恢复需要3个月,后期还有一系列的治疗。
这势必要影响他们的日常工作和生活,各种治疗费用、精神损失费用、误工费等加起来,
8万块真的良心价了。
可就是这样,陈赫火锅店还是不答应。
直到事故拖了一个多月,新闻报道四天后,他们才终于道歉,并表示已经达成了赔偿和解。
果然,陈赫又出事了!
虽然事情目前来说解决了,但是陈赫方的做法还是引起网友的不满。
大量的水军在新闻下面发着一模一样的评论,要么表扬陈赫积极解决,要么说人家夫妻讹明星。
果然,陈赫又出事了!
在微博上实时搜索陈赫,也有大量的水军发正面帖子覆盖广场,粉饰太平。
果然,陈赫又出事了!
事实上,这已经不是他第一次店里出问题了。
而每一次问题发生后,他的惯用组合技都是逃避和推卸责任。
去年,他的火锅店被曝有顾客吃出了蛆虫。
果然,陈赫又出事了!
陈赫也摆出一副总有刁民要害朕的架势,说是有人故意摆拍恶意抹黑品牌。
给出的证据是所谓黑子的视频脚本,但这个脚本只是说陈赫火锅店一些问题,并没有设计锅里有蛆的桥段。
果然,陈赫又出事了!
而且脚本中的问题,也是有很多顾客反映过的事实。
菜品的确是量少价贵。
果然,陈赫又出事了!
味道的确是不好吃。
果然,陈赫又出事了!
果然,陈赫又出事了!
甚至有很多人吃完拉肚子。
果然,陈赫又出事了!
有网友还发现陈赫火锅店里的食品安全等级仅仅是C,看到这样的标志真的是触目惊心。
果然,陈赫又出事了!
卫生问题不断曝出,但陈赫并没有对店里食品安全问题做出整改。
仍然时不时有一些食品发霉的新闻出现。
果然,陈赫又出事了!
关于开店这件事,陈赫一直很用心地在宣传。
分店开业后,陈赫都会请一些网红过去,以“偶遇”陈赫为噱头拍短视频。
果然,陈赫又出事了!
明星效应和短视频爆发的双重作用下,陈赫的火锅店成为了网红店。
他把钱和精力都放到了造势上,但是在管理经营方面几乎看不到任何改进。
02
明星开店并不是新鲜事,利用明星效应和资源去赚钱也是毋庸置疑的。
但为什么有的店受大众喜爱,有的店惨遭唾弃?
区别就在于,有的明星是真的匠心经营,有的明星则是纯粹割韭菜。
事实上,早期明星开店都是用心做事的。
任泉是较早一批下海经商的艺人。
大学刚要毕业的他,觉得拍戏赚钱有局限性,不如有个副业支撑自己,于是他就开始忙活开餐厅的事。
为了选址,任泉花三个月串遍大街小巷。
为了节省开支,任泉自己考了厨师证。
整个餐厅从办证、装修,到试菜、清洁都是任泉亲力亲为。
果然,陈赫又出事了!
后来随着规模的扩张,资金也逐渐涌入,任泉的店越做越大。
2014年,任泉与李冰冰、黄晓明合伙成立热辣集团,创办连锁餐饮企业。
果然,陈赫又出事了!
彼时三位已经是一线巨星,仍不惜抛头露面为自己的店站街打广告。
任泉做餐厅不会以自己的消费标准定价,而是考虑大众的接受程度,同时还要有特色。
任泉说:“我卖出去的价格要普通人都接受得了,最重要的还是口味一定要把握住。”
为了做好生意,他去读MBA,每天平均开三个会,息影专职负责餐厅的实际运营,而不是挂名老板。
果然,陈赫又出事了!
任泉虽是吃螃蟹的第一人,却不是唯一一人。
周杰因演艺生涯受阻,换条赛道去东北种起了大米。
他的创业思路是主打无污染、有机大米。
于是承包了千亩田地后,并不急于播种,而是先修复土地。整整五年不施化肥农药、不盈利,只为让土地恢复肥力。
果然,陈赫又出事了!
最后种出来的大米质量极佳,虽然定价最低68元/斤,最高可达128元/斤,但仍供不应求。
今年疫情,周杰还慷慨解囊,捐了两万斤,相当于百万捐款。
果然,陈赫又出事了!
你看,早期明星开业一切都是事必躬亲,从把控预算、选址、购材、经营都由他们独自完成。
他们并不执着于赚快钱,而是细水长流,挣到钱后同时还能回馈于社会。
03
可是随着人心变得浮躁,慢慢地,明星开店的风气也就变了。
大家执着于赚快钱,甚至是割韭菜。
亲自管理企业的明星越来越少了,他们不具备专业的管理知识,同时也不愿意分散精力参与管理。
他们多以入股的形式,做挂名老板,就像是另一种形式的代言人,背后有专业公司操盘。
而餐饮行业就是其中最大的一块肥肉,这些明星品牌都以快速加盟为主,目的就是短期内获取加盟费。
果然,陈赫又出事了!
以陈赫的火锅店为例,据了解,每家店加盟费是从十几万到四五十万元不等,这还不包括其他的装修以及设备费用。
除此之外,还要缴纳月营业额2%的管理费。
目前他的火锅品牌全国有6-700家之多,加盟费可达2-3亿元。
果然,陈赫又出事了!
很多明星之所以青睐开火锅店,主要是因为门槛低。
一个是中国人都喜欢吃火锅,不愁没人来;
一个是不需要大厨,统一供应配方,方便简单。
果然,陈赫又出事了!
明星们只需要拍拍短视频,发发微博,就能获得高额回报。
盲目挣钱的背后,自然问题也出现了。
比如定价过高。
孟非和黄磊开的“黄粱一孟”,一盘198元的毛肚、人均300以上的消费水平,就已经吓退大部分食客。
对此,孟非却说:“付过钱你才有资格说它贵不贵、好不好。”
果然,陈赫又出事了!
这种高傲的态度让人极其不适,这不就是明摆着要钱吗?
比如忽视了产品和服务。
包贝尔的火锅店牛血兑水冒充鸭血,薛之谦的火锅店被查出有大肠杆菌,韩寒的餐厅出现鼠患。
由于加盟店过多,总部的监督自然也会很分散。
店里服务员的态度也非常恶劣,上菜慢不说,还一副你爱吃不吃的样子。
明星做餐饮店都是在自己热度最高的时候,趁着明星效应挣了一波快钱。
刚开始客流会很好,但还是难逃“死得快”的魔咒。
快的4-5个月就有变化,长久的也超不过5年。
陈赫的火锅店表面上不断扩张,但实际上很多新店经营并不好,上座率都不高。
04
我们不反对明星开店,大家都要过日子,不能拦着别人赚钱。
更何况的确是有粉丝在支持着他们,时不时地去店里打卡。
果然,陈赫又出事了!
果然,陈赫又出事了!
果然,陈赫又出事了!
火锅店出了问题,他们也在积极地维护着偶像,把对偶像的负面影响降到最低。
果然,陈赫又出事了!
但是粉丝的力量是有限的,开店面向的是大众,路人才是消费的主力军,品控才能留住回头客。
消费者是靠脚投票的,大浪淘沙,时间会检验一切。
不好好管理,关门大吉只是时间问题。
明星如果只被利益蒙了眼,想着靠名气赚钱,而不考虑背后的风险,那后果可能会是致命的。
因为,明星开店本就是把“双刃剑”。
经营不善一定会造成对明星个人的反噬,成也流量,败也流量。
比如郑恺火锅店开业当天被发现店铺装修抄袭,工作室发表声明整改。
果然,陈赫又出事了!
可是在他发出这个声明以后,并没有得到原店主的原谅,因为郑恺方仍然躲起来拒绝沟通,也就是说他之前发表的那一篇声明只是糊弄网友的。
因为这件事,郑恺受到了更多的舆论抨击,已经上升到人品的质疑了。
果然,陈赫又出事了!
正所谓:所有命运馈赠的礼物,早已在暗中标好了价格。
明星已经轻轻松松地吃到了红利,但是一切获得都需要付出代价。
如果只想赚快钱,割一波粉丝和加盟商韭菜就撤退,那么终将会有翻车的那一天。
奉劝有开店想法的明星们,不要把加盟商、把食客当傻子,既然要做商人,就得有匠心。
得罪了市场,你还不起。
同时也想给盲目追求明星效应的普通人提个醒,
网红店、明星店之所以能在短时间大量圈钱,就是因为很多人缺乏自我思考的能力。
一个人越缺乏独立思考的能力,就越容易被他人话语所蛊惑。
果然,陈赫又出事了!
盲目跟风其实就是步入愚蠢的开端,我们要多观察、多思考,千万别让网红明星牵着我们的鼻子走。




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